だいこんでも同様に。
かぶペースト
5～6か月野菜
材料およそ大さじ1×4個
- かぶ1個（60ｇ）
- かぶ葉先1枚
つくりかた
- 1
かぶをいちょう切りにしてお湯を沸かした鍋に入れ、ふたをしてやわらかくゆでる。小さくちぎったかぶの葉先も加えやわらかくゆでる。
- 2
ブレンダーまたはすり鉢ですりつぶし、ゆで汁を加えてとろとろにのばす。
このお料理のポイント
レシピ提供：管理栄養士・料理家 中村美穂先生
＜中村美穂先生プロフィール＞
管理栄養士・料理家。フードコーディネーター・プラントベースフードアドバイザー・国際薬膳調理師。
保育園栄養士を経て2009年に独立し、料理教室「おいしい楽しい食時間」を開催。
乳幼児食講師として食育講座・栄養相談のほか、書籍・雑誌等の監修・レシピ制作等を多数担当。
