すり鉢でなめらかにすらなくてもたべられるようになってきたら、ほうれん草を刻んでからさらにまな板に包丁をこすりつけるようにしてすりつぶすとラク。
ほうれん草ミルク粥
5～6か月野菜ごはんもの
材料
- ほうれん草葉先2枚（6g）
- 育児用ミルク小さじ１/2
- 10倍がゆ大さじ2～3
つくりかた
- 1
ほうれん草をやわらかくゆで水にさらして水気を切り、みじん切りにする。
- 2
ミルク、かゆとすりつぶす。
このお料理のポイント
レシピ提供：管理栄養士・料理家 中村美穂先生
＜中村美穂先生プロフィール＞
管理栄養士・料理家。フードコーディネーター・プラントベースフードアドバイザー・国際薬膳調理師。
保育園栄養士を経て2009年に独立し、料理教室「おいしい楽しい食時間」を開催。
乳幼児食講師として食育講座・栄養相談のほか、書籍・雑誌等の監修・レシピ制作等を多数担当。
