あじとトマトのカレーマリネ

妊娠初期（2～4か月）妊娠中期（5～7か月）妊娠後期（8～10か月）野菜魚介

調理時間 20分

アジ以外にもサバなどで作ってもおいしく食べられます！

材料2人分

  • あじ3枚におろしたもの1尾分
  • カレー粉小さじ1
  • 小麦粉小さじ2
  • ミニトマト6個
  • 冷凍枝豆50g
  • オリーブ油大さじ2
  • 【合わせ調味料】
  • ワイン酢大さじ2
  • 粒マスタード小さじ1
  • 塩・こしょう少々

つくりかた

  • 1

    あじを半分にそぎ切りにします。

  • 2

    ミニトマトはヘタを除いて横半分に切ります。枝豆は解凍し、さやから出します。

  • 3

    ボールに調味料を混ぜ合わせ、②を加えます。

  • 4

    ①に塩・こしょうをふり、カレー粉と小麦粉を合わせたものにまぶします。

  • 5

    フライパンにオリーブ油を熱し、④を入れて両面を焼き、③に漬けこんだ後に器に盛ります。

このお料理のポイント

魚嫌いのお子さまも喜ぶカレー味です


兵庫県 南里恵子栄養士

レシピ提供：雪印ビーンスターク栄養士

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