切干大根のサラダ

妊娠初期（2～4か月）妊娠中期（5～7か月）妊娠後期（8～10か月）野菜

調理時間 15分

食物繊維がたっぷり！
切り干し大根のシャキシャキ感が癖になる一品です。
食べ応えも十分です！

材料２人分

  • キャベツ45g
  • にんじん10g
  • 切干大根25g
  • いりごま大さじ1/2
  • マヨネーズ大さじ１
  • 梅干し2.5g
  • 牛乳大さじ１

つくりかた

  • 1

    切り干し大根は水洗いし、戻します。

  • 2

    キャベツ、にんじんは千切りし、細かくたたいた梅干しと混ぜ、水が出たらしぼります。

  • 3

    マヨネーズ、牛乳、いりごまを混ぜます。

  • 4

    ③に水気をよく絞った切り干し大根と②を入れて良く和えて完成。

このお料理のポイント

しっかり咀嚼して、満足感アップ。

カルシウム、食物繊維もたっぷり。くせになる味です！


大阪府　北村遥栄養士

レシピ提供：雪印ビーンスターク栄養士

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