おなかにうれしいチヂミ

妊娠初期（2～4か月）妊娠中期（5～7か月）妊娠後期（8～10か月）野菜たまご

調理時間 15分

切干し大根のうまみとネギの風味が食欲をそそります。

材料2人分

  • 切干し大根（乾燥）25g
  • 万能ねぎ70g
  • 卵1個
  • 小麦粉大さじ4
  • 片栗粉大さじ2
  • 塩少々
  • 水80cc
  • 油小さじ1
  • タレ（しょう油…大さじ1 酢…大さじ1　豆板醤…少々）

つくりかた

  • 1

    切干し大根を水でもどして1cmに切ります。万能ねぎは小口切りにします。

  • 2

    ①と卵・小麦粉・片栗粉・塩・水をよく混ぜ合わせます。

  • 3

    フライパンに油を熱し、②を入れて薄くのばし、弱火で5分焼きます。

  • 4

    【タレ】しょう油・ 酢・　豆板醤をあわせます。

このお料理のポイント

切干し大根のうまみとネギの風味が食欲をそそります。


北海道　畑中　真弓栄養士

レシピ提供：雪印ビーンスターク栄養士

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