パンプキンソテー

妊娠初期（2～4か月）妊娠中期（5～7か月）妊娠後期（8～10か月）野菜お肉

調理時間 15分

スキムミルクのミルク感とかぼちゃの甘さがおいしい一品です。

材料2人分

  • かぼちゃ200g
  • ハム2～3枚
  • マッシュルーム1/4
  • スキムミルク30ｇ
  • 玉ねぎ1/4個
  • 水150ml
  • 薄力粉小さじ1

つくりかた

  • 1

    種を取ったかぼちゃを１cmくらいの厚さに切って耐熱皿に並べ、ラップをして２～３分加熱し、お皿に盛り付けます。

  • 2

    マッシュルーム・玉ねぎは薄切り、ハムも同じ大きさに切りフライパンでを炒めます。

  • 3

    薄力粉を水に溶き②に入れ、ひと煮立ちしたらスキムミルクを入れ、塩・こしょうで味をととのえ、かぼちゃにかけます。

このお料理のポイント

かぼちゃの甘さが引きたつソースです


香川県　朝田和子栄養士

レシピ提供：雪印ビーンスターク栄養士

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