さつま芋フルーツきんとん

9～11か月野菜

材料

  • さつま芋30g
  • みかん1房
  • いちご（冷凍を湯通ししたもの）1個分

つくりかた

  • 1

    さつま芋をやわらかくゆで温かいうちにつぶす。ゆで汁を加えやわらかくして、刻んだフルーツを和える。

  • 2

    ラップで包んで丸くととのえる。

このお料理のポイント

普段のおかずやおやつにも、お正月やひなまつりなどのお祝いにもぴったり。

レシピ提供：管理栄養士・料理家　中村美穂先生

管理栄養士・料理家　中村美穂先生

＜中村美穂先生プロフィール＞
管理栄養士・料理家。フードコーディネーター・プラントベースフードアドバイザー・国際薬膳調理師。
保育園栄養士を経て2009年に独立し、料理教室「おいしい楽しい食時間」を開催。
乳幼児食講師として食育講座・栄養相談のほか、書籍・雑誌等の監修・レシピ制作等を多数担当。

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