鮭と野菜のマッシュポテトリース

7～8か月野菜魚介

材料

  • 鮭10ｇ
  • じゃがいも30ｇ
  • ブロッコリー10ｇ
  • ミニトマト1個
  • ホールコーン小さじ１/2
  • 調乳した育児ミルク（すこやかM1）、又は温めた牛乳小さじ１

つくりかた

  • 1

    鮭、ジャガイモ、ブロッコリーをゆでる。

  • 2

    ミニトマトも湯に浸し皮をむき、半分に切り種を除き5㎜角ほどに切る。

  • 3

    ブロッコリーをみじん切りにしてじゃがいもに混ぜてつぶしミルク（牛乳）を混ぜる。

  • 4

    皿にリング状に盛り付け、みじん切りにした鮭とコーン、ミニトマトをのせる。

このお料理のポイント

盛り付けのデザインはお好みで。（ケーキ風、ツリー型など）

レシピ提供：管理栄養士・料理家　中村美穂先生

管理栄養士・料理家　中村美穂先生

＜中村美穂先生プロフィール＞
管理栄養士・料理家。フードコーディネーター・プラントベースフードアドバイザー・国際薬膳調理師。
保育園栄養士を経て2009年に独立し、料理教室「おいしい楽しい食時間」を開催。
乳幼児食講師として食育講座・栄養相談のほか、書籍・雑誌等の監修・レシピ制作等を多数担当。

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