納豆野菜お好み焼き

Name: 納豆野菜お好み焼き
Ingredients: 小麦粉 大さじ３（27ｇ）; ひきわり（または小粒）納豆 大さじ１; しらす干し 大さじ１; キャベツ 25ｇ; にんじん 10ｇ; ニラ 1/2本（5ｇ）; 水 大さじ２; かつお薄削り節 ひとつまみ（0.4ｇ）; 中濃ソース 小さじ１/３（2ｇ）; 油 1ｇ

12～15か月野菜ごはんもの

材料

小麦粉大さじ３（27ｇ）
ひきわり（または小粒）納豆大さじ１
しらす干し大さじ１
キャベツ25ｇ
にんじん10ｇ
ニラ1/2本（5ｇ）
水大さじ２
かつお薄削り節ひとつまみ（0.4ｇ）
中濃ソース小さじ１/３（2ｇ）
油1ｇ

つくりかた

1
耐熱容器に1㎝長さ千切りにしたキャベツ、人参、3㎜幅に切ったニラ、水大さじ１（分量外）を入れ、ふんわりラップをかけ電子レンジで40秒程加熱しそのまま冷ます。（※水気を切らずそのまま使用）
2
１に、納豆、しらす干し、水、半量のかつお薄削り節を加えて混ぜ、小麦粉を加えだまが無くなるまで混ぜる。
3
中火で温めたフライパンに油を塗り、２を１ｃｍ厚さほどの円形に広げ、弱火にして表面がかたまり薄茶色にいろづくまで両面約4分ずつ焼く（ふたはしない）
4
中濃ソースを薄く塗り、残りのかつお薄削り節をふり、食べやすく切る。