大根ペースト

5～6か月野菜

材料約大さじ4杯分※作りやすい量

  • 大根２㎝輪切り1枚（６０ｇ）
  • ゆで汁大さじ２（30ｇ）

つくりかた

  • 1

    大根をいちょう切りにしてやわらかくゆでる。

  • 2

    ブレンダー又はすり鉢ですりつぶし、ゆで汁を加えのばす。

このお料理のポイント

だし昆布1㎝長さ程を一緒にゆでてもうまみが出ておいしくなります。

レシピ提供：管理栄養士・料理家　中村美穂先生

管理栄養士・料理家　中村美穂先生

＜中村美穂先生プロフィール＞
管理栄養士・料理家。フードコーディネーター・プラントベースフードアドバイザー・国際薬膳調理師。
保育園栄養士を経て2009年に独立し、料理教室「おいしい楽しい食時間」を開催。
乳幼児食講師として食育講座・栄養相談のほか、書籍・雑誌等の監修・レシピ制作等を多数担当。

野菜の離乳食レシピ

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